Ola!!! Que tal fazer um risoto de camarao?? Super pratico, rapido e uma delicia!!!
Vamos a receitinha:
Pimentao verde, amarelo e vermelho (adoro cor na comida)
cuentro (cilantro aqui no USA)
Cebola
tomate
Camarao congelado sem casca
molho de tomate
Caldo knorr (eu prefiro sabor carne, nao muda em nada no sabor do camarao)
leite de coco (coconut milk)
cominho (comim)
Oleo ou azeite
Arroz
Refogue a cebola cortada em pedacinhos pequenos no azeite, quando dourar coloque 2 colheres de cha de knorr, coloque o camarao e deixe refogar, quando estiver rosa, coloque os pimentoes, o tomate e o molho de tomate, deixe cozinhar por 5 minutos, depois coloque o leite de coco e misture e deixe cozinhar por 2 minutos, cozinhe o arroz no oleo e sal separados (a quantidade que preferirem eu costumo nao fazer muito arroz para nao ficar seco) depois de cozido, misture o arroz no camarao e desligue o fogo, coloque o cuentro cortado em pedacinhos e deixe na panela por 2 minutos e pronto!!! :9
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